Яйца в бодибилдинге, сырые или вареные, как принимать?

яйца в бодибилдингеЯ рад снова вас видеть на проекте, друзья. Не хотели бы вы еще немного узнать о питании? Думаю, вкусные темы всегда пользуются спросом, поэтому поговорим про яйца в бодибилдинге. Посмотрим, чем отличаются сырые от вареных и как их лучше принимать в пищу. В моем меню яйца присутствуют в обязательном порядке, ежедневно. Лучше всего употреблять их в приготовленном виде, нежели в сыром, и скоро вы поймете почему. Что же давайте взглянем что к чему и как.

Яйца в бодибилдинге на суше или наборе массы

Сперва хотел бы поинтересоваться, любите ли вы их? Если ответ – да, то сегодня вы полюбите еще больше. С ходу можно озвучит яркие положительные моменты этого продукта:

  • Доступность по всему миру;
  • Низкая цена;
  • Самый полноценный белок среди всех натуральных источников;
  • Легко и быстро готовить;
  • Удалив желток, получаем полностью диетический продукт;
  • Можно употреблять в разных видах, в том числе делать коктейли;
  • Быстро усваивается;

Яйца имеют большую ценность не только в бодибилдинге. Они отлично подходят для повседневного питания. Кроме качественного белка, человек получит также набор витаминов и микроэлементов.

Если вы сидите на массе, то я настоятельно рекомендую включить их в рацион. Яйца в бодибилдинге, на фазе наращивания мышечных объемов, позволят повысить ценность других съедаемых белков. Тем более, в данном случае, вы можете не особо переживать на счет жира в яичном желтке. Важно знать, что максимально полноценный белок доступен, только из целого яйца. При удалении желтка качество значительно снижается.

Мы с вами уже подробно говорили о важности белка в бодибилдинге. После воды, он составляет основную массу тела. Мышцы состоят, преимущественно, из воды и белка. Однако, на сушке яйца тоже не повредят. Единственный их минус – довольно высокое содержание жира. Лично я ем по 3 штуки в день стабильно, независимо от целей.

Что лучше белок или желток?

В одном среднем яичке содержится порядка 7 гр. качественного белка. В таблицах он принят за 100%. Сравните сами с рыбой, мясом, курицей. Кроме того, в яйцах содержатся витамины группы В, а также Е, К, А. Дополнительно стоит отметить наличие фолиевой кислоты и рибофлавина.

желток и белок яиц

Помните мы говорили про полноценные и неполноценные белки? Так вот рассматриваемый продукт содержит все незаменимые аминокислоты в кол-ве 8 штук. Калорийность невысока, составляя около 70 ккал на штуку. Да и здесь бо́льшую часть дает именно содержащийся в желтке жир. Давайте рассмотрим яйца в бодибилдинге, оценив полезность белка и желтка.

Желток

Итак, посмотрим, как принимать желток, и почему некоторые бодибилдеры от него отказываются. Эта часть яйца довольно противоречивая. С одной стороны, в нем много витаминов и полезных веществ, там же содержится около половины всего белка. С другой —  весь жир и холестерин находится тоже здесь.

Как известно, насыщенные жиры специально есть не стоит. Их итак хватает во многих продуктах. Что же можно сделать, чтобы получить все плюсы от куриных яиц? Просто не стоит загружаться ими бездумно, десятками. Съедая 2-4 штуки в день вы не сделаете ничего плохого, особенно на массе. Если же речь о сушке, то можете сделать ход конем и потреблять, допустим, 2 целых и 2 без желтков. По правде говоря, меня душит жаба просто взять и выкинуть желток в мусорку. Да и сушка у меня отлично идет и без этого.

Белок

Яичный белок в бодибилдинге – шикарная штука. Он совершенно не содержит жира. Правда, из одного яйца вы не получите много, около 3-5 гр. Однако, никто не запрещает использовать 3-6, получив полноценную 20 гр. порцию. Белок из одного яйца дает около 17 ккал. Только не забывайте, что ценность падает примерно до 70%.

Вот вам небольшая таблица, которая показывает содержание протеинов и жиров:

Яйца в бодибилдинге, сырые или вареные, как принимать?

И вторая, отображающая количество витаминов и микроэлементов:

Яйца в бодибилдинге, сырые или вареные, как принимать?

Рекомендации по потреблению

Врачи дают различные советы относительно того, как есть яйца в бодибилдинге. Исходя из новых исследований, разумное потребление не влияет на рост холестерина. Что значит разумное? Как я написал выше, до 4 целых в день. Исходите от вашей массы тела, ведь 4 шт. для человека весом 60 и 100 кг – не одно и то же.

яйца в бодибилдинге

Доподлинно известно, что рост плохого холестерина обусловлен потреблением насыщенных жиров. В яйцах они присутствуют, но не в столь больших количествах. В то же время, имея проблемы с сердцем и сосудами, стоит ограничиваться в потреблении этого продукта. В данном случае, оптимально будет съедать только белки без желтков или есть не более 2-х в день целиком.

Сырые или вареные яйца в бодибилдинге, что лучше?

Напоследок рассмотрим отличия приготовленных и сырых. В свое время, насмотревшись фильм «Рокки», когда только начал заниматься, я подсел на коктейли из сырых яиц. Штука получается очень крутая, тем более они были белково-углеводные. Однако к сожалению, сырые яйца усваиваются лишь наполовину.

вареные яйца в бодибилдинге

Если говорить проще, то съедая два сырых, вы получаете столько же белка как из одного вареного. При этом жир никуда не девается, он усвоится одинаково. То есть белка вы получаете меньше, а жира столько же. Так нужно ли оно? Поэтому я отказался от сырых и теперь предпочитаю вареные или яичницу. Хотя, конечно, вареные значительно полезнее. Вообще, стоит избегать жарки по возможности. В свое оправдание могу сказать, что, кроме яиц, ничего жареного я не ем. Кстати, хоть белок усваивается в 2 раза хуже, зато витамины сохраняются намного лучше. Поэтому если любите, то одно сырое яичко вполне можно себе позволить.

Заключение

сырые яйца в бодибилдингеСегодня мы в общем и целом рассмотрели яйца в бодибилдинге. Плюсы и минусы целых или белков отдельно. А также вы теперь знаете, что сырые, с точки зрения протеина – плохой выбор. Вареных оптимально будет 2-4 в сутки. Если же брать чистые белки, то в целом ограничений почти нет. Хоть ценность и упадет, но вы получаете отличный диетический продукт на сушке. Но я лучше съем куриной грудки, где тоже почти нет жира, чем буду выкидывать половину яйца. А вы, друзья, питайтесь как вам удобнее.натуральный бодибилдинг

Хочешь что-то добавить по поводу статьи? Не стесняйся!